Sydänjärjestö puolitti sokerisuosituksen

Arvostettu American Heart Association on antanut uuden kansallisiin terveyssuosituksiin nähden huomattavasti tiukemman sokerisuosituksen.

Aikuisten naisten päivittäinen sokeriannos tulisi olla korkeintaan 25 gramma lisättyä sokeria päivässä, eli vain 5 teelusikallista, vastaten 100 kilokaloria. Vastaavat määrät ovat 9 teelusikallista miehille, vastaten 150 kilokaloria, lapset saisivat syödä korkeintaan 3 teelusikallista lisättyä sokeria päivässä.

Määrät ovat täysin saavutettavissa mutta vaatii tarkkuutta ruokavalinnoissa. Sokerimakeiset, sokeroitu jäätelö, suklaa, aamiaismurot, jogurtit tai virvoitusjuomat eivät kuulu niihin. 25 grammaa lisättyä sokeria on niin pieni määrä, että se tulee pääsääntöisesti täyteen elintarvikkeiden piilosokerista joka tapauksessa, ilman lisättyä sokeriakin tai selvästi sokeria sisältävien tuotteiden nauttimista.

Sokerin voi hyvin korvata keinomakeuttajilla siellä missä se on mahdollista. Makean tulisi kuitenkin aina olla vain osa terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota.

Makeutusaineiden valikoima on nykypäiväna hyvin laaja ja elintarvikkeita voidaan turvallisesti makeuttaa sekä luontaisilla, että keinotekoisilla makeutusaineilla jotka eivät sisällä lainkaan sokeria. Sokerin korvaaminen makeisissa ja suklaassa mm. luontaisilla makeutusaineilla kuten maltitolilla (viljasta) ja laktitolilla (herasta) on voimakkaassa kasvussa keski-Euroopassa. Tämän trendi on vähitellen saavuttamassa myös Pohjoismaat.

Lähde: American Heart Association, Kunto Plus lehti, Euromonitor