Jo 2750+ uutta fania - Fanita Sinäkin tästä!

Sokeriton.fi on Facebook

Sokeriton.fi uutiset

13.9.2010TV1 MOT: Rasvainen kupla22.8.2010Kauppalehti | yritysuutiset: Kansantauti poiki yritysidean31.3.2010Tutkimus 2010: Suklaan aktiivisyöjillä alhaisempi verenpaine ja terveempi sydän15.2.2010Stevia - supermakeaa jauhetta tarvitaan vain pienen pieni ripaus11.1.2010Valkoinen sokeri - valkoinen vaara7.12.2009Lääkäri Antti Heikkilä: Jouluruoka pääosin terveellistä - paitsi sokerit24.11.2009Sydänjärjestö puolitti sokerisuosituksen29.10.2009Lähes kaikki suomalaiset syövät liikaa sokeria ja lihovat (HS)28.9.2009Sokeripommi tikittää piilossa (HS)23.9.2009Katainen pohti sokerinveroa brittiläisessä Financial Times talouslehdessä21.9.2009Stevia virallisesti käyttöön Ranskassa18.9.2009Sokeri yhteydessä sydäntautiriskiin11.9.2009Mielipide | Sokerin makeus verolle (KL Debatti, MT)9.9.2009Diabetesliiton toimitusjohtaja Jorma Huttunen: Jos mitään ei tehdä, Suomessa on kaksi miljoonaa diabeetikkoa vuonna 203021.8.2009Mikään ei ole niin tyhmää kuin ahmia sokeria, varsinkaan aamulla.17.8.2009Sokerin hinta ja kulutus huipussaan 30 vuoteen13.7.2009Tutkimus: Atkinsin dieetti tehokkain ja terveellinen tapa laihduttaa (HS/IS)20.5.2009Mitä kehossa tapahtuu kun syöt liikaa sokeria?17.4.2009Proteiinista hyötyä painonhallinnassa17.4.2009Stubb haastoi ministerit karkkilakkoon - Pärjääkö Stubb sokerittomalla?31.3.2009Uutta Suomessa: sokerittomat kokoustarjoilut sekä tuotteet noutopöytään ja kahvihuoneeseen10.3.2009Sokeriton.fi kerää kavereita ja antaa ilmaisia extramaistiaisia uusille tilaajille!20.12.2008Muinainen yrttikasvi stevia mullistaa makeuttamisen?13.12.2008Maito päihittää sokeripitoiset urheilujuomat7.12.2008Hellapoliisin karpalo-suklaakakkua ei tehty kädet selän takana1.12.2008Laihduttajan kannattaa nauttia jouluruuista25.11.2008Sokerilimut ja hedelmäsokeri ehkä kihdin riskitekijöitä19.11.2008Hellapoliisi teki ratsian suklaafestareille17.11.2008Suklaafestivaalit olivat jymymenestys - sokeriton.fi aiheena MVT3 Kymmenen uutisissa17.11.2008Asiaa verkkokaupasta - Sopivaa vai ei?

Sokeriton.fi pikakysely

Mitä mieltä olet sokeriton.fi -palveluideasta?

Näytä vanhat kyselyt »

sokeriton_tekstilogo.jpg

ON NYT

yesdeli_logo_large.png

YesDeli = samoja tuotteita – uusia tuotteita – enemmän sokeritonta – enemmän karppaustuotteita – samaa hyvää palvelua!

Tulossa myös: etnisiä herkkuja – free from allergiatuotteita – luomua – erikoismausteet ...

YesDeli – tavoitteena maailman paras erikoiselintarvikkeiden verkkotavaratalo.

***

Sokeriton.fi VERKKOPALVELU SULJETAAN. TEE OSTOKSET UUDISTETUSSA YesDeli.fi palvelussa! Kiitämme asiakkaita!

***

sokeriton_tekstilogo.jpg

 HYVÄ TIETÄÄ SOKERISTA JA SOKERITTOMUUDESTA

  • SOKERIA SYÖDÄÄN AIVAN LIIKAA
    Me Suomalaiset syömme sokeria* lähes kaksinkertaisen määrän viralliseen suositukseen verrattuna. Valitsemalla elintarvikkeita joihin ei ole lisätty sokeria voit vähentää päivittäistä sokerinsaantiasi. Ravintoaineena sokeri sataprosenttista hiilihydraattia.

  • MITÄ KEHOSSA TAPAHTUU KUN SYÖT LIIKAA SOKERIA?

    • Tämän sokeri voi mm. aiheuttaa: lihominen, ärtyneisyys, yliaktiivisuus, väsymys ja hampaiden reikiintyminen.
    • Liika energiansaanti: sokerimakeiset eivät sisällä juuri muuta kuin sokerin hiilihydraattia. Tällöin sokerin energia on vain tyhjiä kaloreita jotka ovat omiaan kasvattamaan rasvavarastoja.
    • Vatsa rasvoittuu: mikäli syö runsaasti nopeasti imeytyviä hiilihydraatteja kuten sokeria alkaa yleensä lihoa. Ylimääräinen rasva asettuu tyypillisesti keskivartaloon.
    • Suonet kalkkeutuvat: Ruuansulatusentsyymi sakkaraasi hajottaa sokerin kehossa fruktoosiksi (hedelmäsokeriksi) ja glukoosiksi (rypälesokeriksi). Fruktoosi lisää triglyseridien ja LDL-kolesterolin tuotantoa ja edistää nykynäkemyksen mukaan tätä kautta verisuonten kalkkeutumista ja sydän- ja verisuonitauteja.
    • Vitamiinikato: Sokeri lisää B-vitamiinin eli tiamiinin tarvetta, sillä hiilihydraattiaineenvaihdunta kuluttaa sitä. Lisäksi lisätty sokeri voi laimentaa ruuan vitamiinipitoisuutta muutenkin.
    • Iho ikääntyy: Runsas sokerin syönti kohottaa veren sokeripitoisuutta usein ja paljon. Kehossa liika sokeri sitoutuu kehon proteiineihin sokeroitumiseksi eli glykaatioksi nimetyssä tapahtumassa, joka vanhentaa kehoa yleensä ja ihoa erityisesti.
    • Hampaat reikiintyvät: Aina kun syömme tai juomme jotain sokeripitoista, suun bakteerit alkavat muuttaa sokeria hapoksi, jotka puolestaan reikiinnyttävät hampaita.
  • SOKERIA ON KAIKKIALLA
    Keittokinkussa, pussikeitossa ja aamiaismuroissasi on todennäköisesti lisättyä sokeria. Saat sokeria makkarasta, ketsupista ja maustekastikkeesta. Sokeria lisätään säilykkeisiin, eineksiin ja jopa kuivattuihin hedelmiin. Ja tietysti suurin osa makeisista on lähes pelkkää sokeria. Sokeria on paljon ja kaikkialla.

  • SOKERITOMAT SUKLAAT JA MAKEISET
    Elintarvike voidaan merkitä "sokeriton" -merkinnällä, jos tuote sisältää sokeria korkeintaan 0,5 grammaa sokeria 100 grammaa tuotetta kohden. Jos tuotteeseen ei olla lisätty lainkaan sokeria voidaan käyttää "ei lisättyä sokeria" -merkintää. Joidenkin tuotteiden (luontainen)sokerimäärä voi nousta muutamaan prosenttiin johtuen esim. siinä käytettyjen marjojen luontaisesta sokerista tai maitosokerista. Tällöin voidaan käyttää merkintää "sisältää luontaista sokeria".

  • SOKERITTOMASSA ON VÄHEMMÄN KALOREITA
    Sokerittomissa makeisessa on vähemmän kaloreita kuin vastaavissa sokerista valmistetuissa tuotteissa. Kun sokeri korvataan luontaisilla makeutusaineilla (kuten xylitoli, maltitoli, laktitoli) tai keinotekoisilla makeutusaineilla (esim. sukraloosi, aspartaami) tai näiden yhdistelmillä jää kalorimäärä alhaisemmaksi. Tuttuja sokerittomia ja vähäkalorisia light- mehuja, mehukeittoja ja jogurtteja makeutetaan juuri tällaisilla makeutusaineilla.

  • SOKERIALKOHOLIT EIVÄT OLE ALKOHOLIA TAI SOKERIA
    Luontaisia makeutusaineita kutsutaan myös polyoleiksi, eli sokerialkoholeiksi. Sokerialkoholit eivät kuitenkaan nimestään huolimatta ole sokeria tai alkoholia. Kyseessä on hieman outo mutta yleisesti vakiintunut ravintoarvotiedoissa käytetty termi. Sokerialkoholit lasketaan hiilihydraatteihin mutta ne eivät siis sisällä lainkaan sokeria. Sokerialkoholit eivät imeydy elimistössä täydellisesti joten niiden kalori- ja hiilihydraattikuorma jää huomattavasti sokeria alhaisemmaksi.

  • HYVÄT JA HUONOT HIILIHYDRAATIT
    Monissa maissa vähennetään pakkausten ravintoarvotaulukoissa lopuksi sokerialkoholit ja ravintokuitu ("hyvät hiilihydraatit") pois hiilihydraattien määrästä jolloin mm. sokerittomien tuotteiden "huonojen hiilihydraattien" määrä jää häviävän pieneksi (merkitään usein Net Effective Carbs). Kuluttaja näkee näin heti kuinka suuri osa tuotteen hiilihydraateista koostuu "huonoista hiilihydraateista" kuten sokerista.

  • GLYKEEMINEN INDEKSI ELI GLYKEMIAINDEKSI (GI)
    GI kuvaa sitä, millä nopeudella ja kuinka paljon ruoka-aine nostaa veren sokeripitoisuutta verrattuna samaan määrään rypälesokeria, eli glukoosia**. Rypälesokerin GI on korkea ja vakio, GI 100. Systemaattinen matalan GI:n elintarvikkeiden valitseminen vaikuttaa suotuisasti verensokeritasapainoosi. Keinotekoisten makeutusaineiden ja sokerialkoholien glykeeminen indeksi (GI) on matala.

  • SOKERIN GLYKEEMINEN INDEKSI (GI) ON KORKEA
    Tavallisen sokerin glykeeminen indeksi on hyvin korkea (GI 70) ja se nostaa veren sokeripitoisuutta hyvin nopeasti ja hyvin korkealle. Sokerittomien makeisten makeuttamiseen käytettävillä uudenaikaisilla makeutusaineilla on matala glykeeminen indeksi (GI alle 35). Joidenkin keinotekoisten makeutus- aineiden GI voi olla jopa 0. Näitä makeutusaineita käytetään yleisesti mm. tutuissa täysin sokerittomissa ja kalorittomissa light -virvoitusjuomissa.

  • SOKERIALKOHOLIEN GLYKEEMINEN INDEKSI ON MATALA
    Sokerialkoholit imeytyvät hitaammin ja nostavat verensokeria sokeria hitaammin ja vähemmän. Sokerialkoholien GI on pääsääntöisesti hyvin matala (GI alle 35). Myös matalan hiilihydraattitason ruokavaliota noudattavat voivat siis huoletta nauttia kohtuullisia määriä sokerittomia makeisia.

  • VÄHEMMÄN SOKERIA JA KOVAA RASVAA, ENEMMÄN KUITUA
    Valtion ravitsemusneuvottelukunta suosittaa sokerin ja kovan rasvan määrän vähentämistä ruokavaliossa. Samalla suositellaan kuitupitoisten hiilihydraattien saannin lisäystä. Monet sokerittomat makeiset ovat rasvattomia mutta sisältävät tosiasiassa runsaasti ravintokuitua. Lisää tietoa saat tuoteselosteista.

  • KOVAA RASVAA LÄHINNÄ ELÄINKUNNAN TUOTTEISSA
    Kovaa rasvaa saadaan eniten rasvaisista maitovalmisteista, voista, juustoista, rasvaisista makkaroista ja lihasta. Näiden käyttöä rajoittamalla kovan rasvan saanti vähenee. Myös suklaan valmistuksessa käytetään mm. kaakaovoita joka sisältää kovaa rasvaa, nauti siksi sokeritontakin suklaata kohtuudella.

  • SOKERITON EI SYÖ HAMPAITA
    Sokeriton karkki ei aiheuta hampaisiin reikiä sokerin ja hedelmäsokerin tavoin. 1990-luvun lopussa maamme lapsilla oli maailman terveimmät hampaat. Hammasterveys ei enää ole itsestäänselvyys, sillä nyt monen lapsen hampaissa on taas runsaasti reikiä. Sokerittomissa makeisissa käytetyt makeutusaineet eivät aiheuta hampaiden reikiintymistä ja mm. xylitoli on hampaille suorastaan terveellistä. Sokeriton makeinen ei siis syö hammasta.

  • ESIMERKKINÄ SUOSITTU MALTITOLI***
    Maltitolilla makeutettujen makeisten suosio on voimakkaassa kasvussa. Maltitolissa on n. 40% vähemmän kaloreita kuin sokerissa, eikä maltitoli aiheuta hampaiden reikiintymistä. Muilta ominaisuuksiltaan maltitoli on hyvin paljon sokerin kaltaista. Ainoa suurempi eroavaisuus on, että maltitoli ei karamellisoidu sokerin tavoin kuumennettaessa.

  • LUONTAISIA MAKEUTUSAINEITA
    Maltitoli on luonnontuote ja sitä valmistetaan erilaisista viljoista mm. kaurasta ja maissista. Laktitolia valmistetaan mm. juustonvalmistuksessa syntyneestä maitoherasta. Maltitoli ja laktitoli muuttuvat aineenvaihdunassamme matalan GI:n fruktoosiksi. Maltitoli ja laktitoli eivät sisällä lainkaan sokeria.

  • ÄLÄ SYÖ MAKEAA NÄLKÄÄSI
    Epäterveellisten välipalojen ja liiallinen makeisten syöminen lihottaa. Muista, että sokeritontakaan makeaa pidä ahmia nälkäänsä. Syö terveellistä ja monipuolista ruokaa päivittäin ja liiku riittävästi. Muista nauttia sokerittomiakin makeisia vain kohtuullisia määriä.

  • SYÖ SOKERITONTAKIN KOHTUUDELLA
    Joidenkin sokerittomien makeisten liiallinen syöminen kerralla voi aiheuttaa vatsaoireita, ns. laksatiivisia vaikutuksia. Useimmat ihmiset voivat kuitenkin kehittää vastustuskyvyn näille vatsaoireille. Syö sokeritontakin kohtuudella.

  • YLEINEN KÄYTTÖSUOSITUS
    Aloita sokerittomien tuotteiden nauttiminen pienillä määrillä ja nosta sitten vähitellen annosta kohtuulliseksi. Tällainen "siedätyshoito" auttaa vatsaa tottumaan sokerittomiin makeisiin parhaiten. Suurin osa meistä tottuu sokerittomiin tuotteisiin varsin nopeasti.

Tästä pääset: 
sokeriton makeiskauppa
sokeriton etusivu

*) Sokeri tai sakkaroosi eli puhdistettu tavallinen valkoinen sokeri, korkea GI 70.
**) Elintarvikkeisiin lisätään usein glukoosia eli rypälesokeria, korkea GI 100.
***) Makeutusaine maltitoli on sokerialkoholi jonka GI on matala, noin 25.

Lähteet: Kansanterveyslaitos KTL, Diabeetikon ruokavaliosuositus 2008, Suomen Hammaslääkäriliitto, YLE|Terveys, Kunto Plus, Suomen elintarvikelaki ja asetus elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä sekä Euromonitor tutkimukset.