Sokeria ilman sokeria? Eli Karppisokeria - kyllä! Maistuu sokerille ja ulkonäkö ja koostumus aivan kuten sokerilla. Karppisokeri on luontainen makeutustuote, jossa GI on (0) nolla ja kaloreita on (0) nolla!

Karppisokeri® (muita kauppanimikkeitä ovat norjalainen toinen merkki ja ruotsalainen Sötin) on luontainen makeutusaine jota valmistetaan käymisteitse tavallisesta rypälesokerista. Kyseessä samanlainen menetelmä, jota käytetään vaikkapa soijakastikkeen tai jogurtin valmistamiseen. Käymisen loputtua Karppisokeri suodatetaan, kuivataan ja kiteytetään.  

Karppisokeri on sataprosenttista erytritolia ja sitä esiintyy luonnostaan  mm. viinirypäleissä, meloneissa ja sienissä sekä käyneissä elintarvikkeissa kuten esimerkiksi viinissä, eräissä juustoissa tai soijakastikkeessa. Ihminen on nauttinut erytriolia ainakin yhtä kauan kuin on säilönyt elintarvikkeita käymisen kautta - eli tuhansia vuosia.

Karppisokeri EI ole sokeria tai hedelmäsokeria TAI esimerkiksi aspartaamia tai sukraloosia. Karppisokeri on aivan uusi ja ainutlaatuinen makeutustuote.

Karppisokeri on kaloriton kuten keinomakeuttajat mutta silti luontainen tuote kuten tavallinen sokeri. Parempaa yhdistelmää saat hakea - mutta enää ei tarvitse!

Soveltuu mm. leivontaan, makeuttamiseen ja makeisten valmistamiseen. Hiivalla kohotettavat leivonnaiset vaativat normaalia pidemmän nostatusajan. Karppisokerin makeus on noin 75% sokerin vastaavasta.

• Kcal (0) nolla 
• GI (0) nolla
• Imeytyvät hiilihydraatit (0) nolla
• Sama kiteisyys ja massa kuin sokerilla
• Käy diabeetikoille – ei nosta verensokeria lainkaan
• Ei laksatiivisia vaikutuksia – vatsaystävällinen
• Ei muutu fruktoosiksi – ei rasita maksaa
• Ei aiheuta reikiintymistä – hammasystävällinen
• Luontainen makeutustuote – ei keinotekoinen

Erytritoli on tarkoitettu käytettäväksi elintarvikkeissa ja sitä on turvallista käyttää suurinakin annoksina. Hyväksytty Japanissa, USAssa ja nyt myös EU:ssa. Lähde: Food and Chemical Toxicology 36 (1998) 1139-1174). Food and Chemical Toxicology 36 (1998) 1139-1174

Jälleenmyyntiin liittyvät tiedustelut: myynti@sokeriton.fi